糯米洗净后,浸泡约1小时
加入杂菜(我是冷冻的杂菜直接倒进去)
加入生抽、老抽
加入蚝油
一小勺盐、一大勺糖
加入适量清水,没过糯米即可,开启煮饭模式。煮完开盖冷却后再包。
开始包包包~~饺子皮和馄饨皮都可以,馄饨皮比较薄,饺子皮比较厚,看个人喜好了,放冰箱冷冻室。
锅内刷油,(不用解冻)直接放入包好的锅贴,中火煎2-3分钟直至底部焦黄,然后加入一小碗清水,盖上锅盖直至皮呈透明状就可以起锅了。喜欢的话还可以撒上葱花和黑白芝麻。
上桌~
一开始酱油少放了,所以菜谱里我改了一下。