冬日暖心早餐—法式荞麦薄饼+热巧克力

作者： 晴天小超人

对于上班族来说早上的时间是非常宝贵的，想吃到营养丰富的早餐制作上也是要花费不少时间的。但有了松下聚嗨盘，会让做早餐变得非常高效，饮品和主食可以同时出餐！做法式荞麦薄饼的同时热着牛奶，还可以在餐桌上直接出餐，真是非常有趣又省时！ 法式薄饼作为早餐也是非常快手的，面糊可以提前一夜准备好，第二天直接放上自己喜欢的食材，做成热乎乎的薄饼，营养齐全；热巧克力更是冬季的心头好，热量十足，口感浓郁，搭配法式荞麦薄饼真是配一脸～

用料

• 松下聚嗨盘
• #法式荞麦薄饼皮（配方可以做4个左右）
• 荞麦粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 水 170克
• 盐 少许
• #薄饼配料（以一个为例）
• 鸡蛋 1个
• 火腿片 2片
• 芝士棒（芝士条） 20克
• 金枪鱼肉 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许
• #热巧克力
• 牛奶 250克
• 水 20克
• 66%黑巧克力 30克

冬日暖心早餐—法式荞麦薄饼+热巧克力的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

先来准备荞麦薄饼的面糊，鸡蛋打散

步骤 3

加入清水，搅拌均匀

步骤 4

然后少量多次加入荞麦面+盐的混合面粉中，混合成无颗粒的面糊

步骤 5

然后盖上保鲜膜冷藏一夜，饼皮会更有软糯口感

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步骤 6

步骤 6

然后将火腿片切半，芝士条切碎

步骤 7

松下聚嗨盘真的是早餐神器，可以同时操作饮品和主食，一盘就可以满足一顿早餐，非常快手，操作起来有种早餐摊的感觉，新鲜又有干劲～

步骤 8

多档温度可调，保温、煎饼、烤肉、煎牛排等等都可以胜任！

步骤 9

这餐早饭是薄饼和热巧同时操作，选用烤盘，薄饼的温度选择180度，另一边将牛奶和水混合液放在烤盘上选择温度90度，这样在做薄饼的时候，正好在加热牛奶，非常高效～聚嗨盘预热好以后会发出滴滴的声音提示，非常人性化。在烤盘上涂抹少量橄榄油

步骤 10

倒入静置一晚的荞麦面糊

步骤 11

用刮板迅速刮成一个圆饼

步骤 12

待饼皮凝固以后，放上火腿片，打上一个鸡蛋

步骤 13

放上金枪鱼肉，撒上芝士碎，撒少许盐调味

步骤 14

撒上黑胡椒粉

步骤 15

待芝士片融化，鸡蛋凝固以后，四边按顺序叠起，露出鸡蛋，这样法式荞麦煎饼就做好啦～

步骤 16

同时牛奶也已经快要沸腾了，加入66%的巧克力，搅拌融化。用金属材质的杯子导热效果更好，可以用烤盘纸垫在杯子和烤盘之间使用～

步骤 17

要等巧克力完全融化哟

步骤 18

最后用起泡器搅打一下口感才最好，会非常有空气感～

步骤 19

冬日暖心早餐—法式荞麦薄饼+热巧克力就做好啦，用松下聚嗨盘，出餐超级快

步骤 20

配上喜欢的果蔬，热乎乎的吃起来！

菜谱创建时间：2021-01-14 10:59:33