超柔软海绵蛋糕

作者： M小姐的小美厨房

超适合懒人做的全蛋打发蛋糕

用料

• 鸡蛋 8个（约300克左右）
• 细砂糖 60-80克
• 低筋面粉 70克
• 玉米油 10克
• 牛奶 30克

超柔软海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋+糖放入主锅 先10分钟/45度/速度4打发 然后再不加温5分钟/速度3.5打发 可以让蛋糕糊更稳定 烤箱预热170度/30分钟

步骤 2

筛入低筋面粉5秒/速度4混合 再倒入玉米油跟牛奶4秒/速度3混合

步骤 3

倒入模具中 轻震两下 震掉大气泡 可以撒上一点白芝麻或者杏仁片

步骤 4

放入预热好的烤箱 170度/30分钟 出炉后倒扣放凉后脱模就可享用啦

菜谱创建时间：2021-01-14 00:20:30