太好做了！面包超人小饼干

作者： Lemon麻麻怎么又饿了

闲着无聊想做点小饼干给孩子吃，太难的估计也不会，这个绝对好上手

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 210克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 45克
• 红曲粉，草莓粉 适量

太好做了！面包超人小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温彻底软化，加入糖粉搅拌吸收

步骤 2

这步应该先把鸡蛋打碎，将全蛋液倒入搅拌吸收（我这里直接扔了个鸡蛋进去问题也不大）

步骤 3

筛入低筋面粉，拌成面团

步骤 4

取一部分加入红曲粉或者草莓粉（我因为第一次颜色放多了所以又取了一团重新上色，深色的就做小花朵了）

步骤 5

面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

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步骤 6

步骤 6

取出面团，包着保鲜膜的前提下把它擀平至差不多3mm左右吧，用模具压出形状

步骤 7

预热好的烤箱170°15-20分钟（差不多15分钟就可以了，我有点久了没注意看就颜色有点深了） 烤好后饼干拿出来晾凉

步骤 8

用融化的白巧克力点高光（也可以省略），黑色色素笔或者融化的巧克力用牙签画出五官

太好做了！面包超人小饼干的小贴士

1.擀面团一定要包着保鲜膜，不然很难规整的取下形状 2.不要烤久，最后几分钟看着差不多上色就可以了

菜谱创建时间：2021-01-13 16:18:18