萝卜和黄瓜，切条儿，晾晒大半天。 蒜切片，姜切丝，辣椒切条，备用。（不喜欢辣椒可以不放）
按照容器烧适量水煮沸，下入花椒、盐、陈醋、酱油，煮沸晾凉备用。
将所有蔬菜铺进容器，将调料水倒入，扣盖，冰箱保存，基本上24小时后就可以吃啦，脆脆冰冰，清清爽爽。