四季豆烧土豆

作者： 闻朵

零失败率，单独吃下饭都很好

用料

• 土豆(中型) 两个
• 四季豆 一把
• 蒜 两瓣
• 酱油 适量
• 青椒 可选
• 葱花 可选
• 糖 可选
• 盐

四季豆烧土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，四季都掐掉两头去老筋，如果太长就掰成两到三段

步骤 2

蒜拍成末

步骤 3

烧油，有稍微多一点因为全素，下蒜末，喜欢也可以放一些青椒末

步骤 4

蒜香飘出后，下四季豆稍微煸炒，四季豆比较难熟，所以先放

步骤 5

下土豆，翻炒至表面金黄

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步骤 6

步骤 6

放酱油，加水盖过土豆，焖烧

步骤 7

出锅前适量盐，也可加少许糖提鲜，大火收汁出锅，可以撒上葱花

四季豆烧土豆的小贴士

分量是一人份，四季豆可以先用微波炉打个半熟，省事省时 用肉汤烧更美味 我喜欢四季豆和土豆都比较软和，也可以烧得比较脆，但切记要烧熟

菜谱创建时间：2012-09-12 07:38:17