扣碗香酥鸡肉

作者： 梦中飞絮88

这道菜真的很好吃，无论是老人还是孩子吃，也是一道不错的下酒菜，鸡腿肉用蒸的方法，放入了六月鲜轻盐酱油又鲜美又好吃啊！

用料

• 鸡腿 1只半
• 鸡蛋 2个
• 六月鲜轻盐酱油 3勺
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 花椒 6粒
• 香油 1勺
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 食用油 50克

扣碗香酥鸡肉的做法步骤

步骤 1

六月鲜轻盐酱油，鸡腿洗干净

步骤 2

六月鲜轻盐酱油，鸡腿去骨头

步骤 3

鸡蛋

步骤 4

加入淀粉备用

步骤 5

鸡腿加入料酒，六月鲜酱油

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

放入糊中

步骤 8

两面挂上糊

步骤 9

放入油中炸

步骤 10

炸微微发黄翻面

步骤 11

炸好捞出

步骤 12

切成条

步骤 13

碗中放入六月鲜酱油，味精一点点，香油搅拌均匀备用

步骤 14

炸好的鸡肉码入碗中加入葱姜蒜

步骤 15

上面加入调好的汁

步骤 16

再次加入六月鲜酱油

步骤 17

水开上蒸锅蒸30分钟

步骤 18

蒸好后取出

步骤 19

扣入盘中

步骤 20

撒上葱丝尖椒丝

扣碗香酥鸡肉的小贴士

这道菜蒸至少30分钟，时间长点好吃！

菜谱创建时间：2021-01-13 13:32:54