家庭自制鱼干

作者： 乐未央菜谱

用料

• 包头鱼 1条
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 花椒 适量

家庭自制鱼干的做法步骤

步骤 1

把鱼内脏清洗干净，特别是把鱼肚子里的黑色薄膜去除掉

步骤 2

洗干净

步骤 3

拿白酒和盐腌制 白酒可以去腥，提香

步骤 4

晾干去水份

步骤 5

也可以用厨房纸吸干水

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步骤 6

步骤 6

鱼干先涂上白酒，给鱼做个马杀鸡

步骤 7

然后加盐和花椒腌制一晚上

步骤 8

大太阳下晒起来

步骤 9

等待出油

步骤 10

晒干啦，准备放冰箱保存

菜谱创建时间：2021-01-13 01:45:35