枣糕

作者： 璐璐烘焙屋

用料

• 红枣 150克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 65克
• 红糖 50克
• 白糖 15克
• 蜂蜜 20克
• 朗姆酒 15克
• 核桃 70克
• 低筋面粉 120克
• 小苏打 2克
• 白芝麻 适量

枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣蒸熟切小块，核桃切小块加入朗姆酒和牛奶，蛋黄加入红糖热水融化，加蜂蜜和红枣核桃搅拌均匀。蛋白加白醋和糖打至干性，和蛋黄糊混合均匀，筛入面粉。表面撒芝麻，装入八寸模具，170度，50min。

菜谱创建时间：2021-01-12 22:51:32