家常烙大饼

作者： 北京TM47爱米队屈炜顾问

通常大家都会认为做烙饼会很麻烦，所以就会外面买现成的烙饼，可是最好吃的是现烙的口感会好，况且在家自己做的也放心安全，不必担心有添加剂防腐剂之类的东西存在，所以一日三餐要对的起自己和家人！放心的去做吧！

用料

• 普通面粉 500克
• 水 350克
• 酵母 2克

家常烙大饼的做法步骤

步骤 1

小美锅里加入350克水

步骤 2

将锅中的水烧至60度

步骤 3

加入500克的面粉，3克酵母

步骤 4

选择1分30秒的揉面功能进行揉面

步骤 5

先将揉好的面团擀来后抹油撒少许的干面粉卷起来，分成三份将面团分别卷起再擀成如图大小。具体手法关注我留言咨询

步骤 6

将擀好的面坯放入电饼档，电磁炉烙至两面略焦即可。(我喜欢不刷油的也可以两面刷油会更焦黄)

步骤 7

将烙好的家常饼盛入盘中趁热享用！

步骤 8

配上一碗疙瘩汤好好享用！后续详细讲解小美疙瘩汤食谱！敬请关注！

菜谱创建时间：2021-01-12 20:54:41