三个鸡蛋；西红柿削皮切成片；彩椒切丝；葱头切片；家里的青菜只有苦菊。
冷冻里还发现了玉米粒，抓了一小把
鸡蛋打散，放入适量的盐
冰箱里冻了一斤面条，锅里多接点水，直接煮。把玉米粒也一起煮了。
面条煮熟后，放入凉水中，过水。
炒鸡蛋，鸡蛋快熟时倒入西红柿翻炒。
放入彩椒丝，洋葱丝，放入生抽，老抽，
翻炒后放入苦菊。
加入面条，加盐，耗油，翻炒出锅。
一斤面条正好三盘。