好吃不上火的自制辣条~蛋白肉版

作者： 白露为霜yu

用料

• 蛋白肉 1斤
• 花生油 六勺【或者适量】
• 辣椒粉 3勺
• 辣椒面 5勺
• 孜然粉 2勺
• 花椒粉 2勺
• 大蒜 5头
• 生姜 1块
• 八角 5个
• 生抽 4勺
• 小米椒 6个

好吃不上火的自制辣条~蛋白肉版的做法步骤

步骤 1

蛋白肉用温水冲洗，我买的蛋白肉表面很多盐，所以很咸，所以冲洗的时候可以尝尝咸淡，感觉咸味差不多就停~ 经过温水的蛋白肉，就会变成这样软的，直接可以吃的样子~

步骤 2

生姜大蒜小米椒切碎，切碎之后和八角一起，放一个碗里备用 其它孜然粉花椒粉，辣椒粉，辣椒面，放一个碗里备用~ 大家烧热锅，把花生油放进去，可以多放一些油，中火，油热了一点就立马把大蒜生姜，八角先倒进去，炒香来~ 炒出香气之后，把粉末类全部倒进去，小火搅拌，再放生抽进去，生抽是有咸味的，所以不要加盐啦~

步骤 3

炒出来的配料，是这个样子的

步骤 4

然后，关火，把蛋白肉放进去搅拌均匀~

步骤 5

大功告成~很好吃，咸咸辣辣的小零食

菜谱创建时间：2021-01-12 16:22:45