草莓糖葫芦-属于冬天里的甜味小吃

作者： 小五花er

串好的草莓沾上熬煮好的糖水 慢慢结成糖脆壳 沾糖的时候，要快，糖凉下来就不好沾了 记得沾糖泡泡，很薄的 糖葫芦签子，找..剪刀签 就可以找到了哦！

用料

• 草莓 适量
• 水 150克
• 砂糖 300克

草莓糖葫芦-属于冬天里的甜味小吃的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净，擦干水分，穿成串，备用

步骤 2

水+糖放入锅里，开始熬煮

步骤 3

大火煮，煮干水分，开始出现密集小泡转小火熬煮

步骤 4

出现密集小泡，伴着大泡泡时，颜色微黄，用筷子沾一下，放入凉水里，咬糖，不粘牙，脆壳就可以了

步骤 5

快速沾糖液，转1-2圈即可，速度要快。凉了糖容易凝固

菜谱创建时间：2021-01-12 09:17:27