粉条炖鱼

作者： 静姐厨艺

这是北方的吃法 作为一个从小吃红烧的南方妹纸来说 这个味道也挺好吃

用料

• 鲤鱼 2条
• 粉条 1把
• 芹菜 3根

粉条炖鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼杀好洗净

步骤 2

生姜和葱切好备用

步骤 3

花椒八角干辣椒洗净

步骤 4

锅内放油烧热

步骤 5

放入葱花、生姜、八角花椒和干辣椒

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步骤 6

步骤 6

豆瓣酱

步骤 7

加入豆瓣酱翻炒

步骤 8

翻炒爆香

步骤 9

加水煮

步骤 10

煮开之后

步骤 11

加盐

步骤 12

加生抽、蚝油、老抽

步骤 13

把鱼放入一起煮，煮开后调中火慢炖

步骤 14

加入大蒜

步骤 15

煮开上色很香

步骤 16

倒入粉丝和芹菜，芹菜是为了提鲜

步骤 17

煮一会好了就可以盛出

步骤 18

味道很赞

菜谱创建时间：2021-01-12 09:12:30