蒜香鸡翅鸡腿

作者： 热爱生活的小太阳

红烧鸡翅鸡腿吃腻了，不妨来试试蒜香味儿的吧，真的好好吃。而且操作简单，赶紧做起来吧。

用料

• 鸡腿或鸡中翅 8 只
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生姜 2～3片
• 小葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 胡萝卜青椒 少许
• 淀粉 适量

蒜香鸡翅鸡腿的做法步骤

步骤 1

青椒，胡萝卜，大蒜切粒。鸡翅鸡腿洗干净，正反两面划两刀，冷水下锅，加入料酒两勺，盐1克，姜两片，盖上锅盖煮。水开后煮三到四分钟捞出用热水洗干净。（个人习惯，也可以不洗）

步骤 2

鸡翅鸡腿沥干水分（或者用厨房用纸吸干水分），两面裹上干淀粉备用

步骤 3

热锅冷油，在锅里撒上1克盐，将鸡翅鸡腿煎至两面金黄，盛出备用

步骤 4

用剩下的少许油，加入大蒜粒，胡萝卜粒，青椒粒炒香

步骤 5

放入煎好的鸡腿鸡翅翻炒均匀，加入两勺生抽，一勺耗油，翻炒两分钟左右出锅

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步骤 6

步骤 6

摆盘拍照，享受美食（爱吃辣的小伙伴放点小米辣更好吃）

菜谱创建时间：2021-01-11 23:44:15