好吃到舔指的京酱肉丝！一分钟就学会

作者： 爱动手的徐太太

京酱肉丝是东北人最爱的干豆腐卷大葱衍生而来的美味佳肴，超级下酒菜 做法也是相当的简单，一起动起来吧！！

用料

• 里脊 250克
• 葱白 5段
• 豆腐皮 3张
• 大酱 1勺
• 水淀粉 1勺
• 酱油 半勺
• 白糖 适量
• 鸡粉 适量
• 味素 适量

好吃到舔指的京酱肉丝！一分钟就学会的做法步骤

步骤 1

葱白切细丝，摆盘

步骤 2

猪肉切细丝

步骤 3

然后加入泡好的水淀粉，抓匀， 再起锅烧油（油多一些），下入浆好的肉丝，汆一下，变色，微熟即可，捞出控油

步骤 4

再次起锅烧油，下入两元酱，搅炒，添些水，以免糊了，然后再加入鸡粉、味精、生抽少许，再添入少许糖提味，最后加入肉丝，翻炒出锅，浇在葱丝上，完成✅

步骤 5

准备好的干豆腐切成小块！！ 夹上肉丝和葱丝用干豆腐卷上，咬一口，葱香浓郁，肉质细腻，喝酒，吃饭都是极好的

菜谱创建时间：2021-01-11 22:58:17