低卡提拉米苏——酸奶和咖啡的组合

作者： 芥末的小厨房

低卡甜点，早餐还是下午茶？想什么时候吃就什么时候吃~

用料

• 吐司/饼干 3片
• 速溶黑咖啡 3g
• 酸奶（有糖） 100g
• 法芙娜巧克力珠 10g
• 可可粉 10g

低卡提拉米苏——酸奶和咖啡的组合的做法步骤

步骤 1

一层给热量表

步骤 2

吐司版：用杯子在吐司上转一转，扭一扭扣出来一个“蛋糕胚”； 饼干版：在后面，省去扣边了~

步骤 3

低卡马斯卡彭奶油：酸奶+黑咖啡粉搅拌均匀。如果你的酸奶不甜，一定要加糖调味！不可省略！不甜的咖啡酸奶真的口味欠佳😖

步骤 4

同样的需要过滤乳清，制作成咖啡味的希腊酸奶。装入裱花袋用来替代马斯卡彭奶油。（没有裱花袋直接抹在吐司/饼干上也很好味）

步骤 5

吐司片/饼干在咖啡液中泡一下拿出来即可。比这样刷更有效率，且湿润一点的“蛋糕胚”更好吃。

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步骤 6

步骤 6

吐司版本

步骤 7

饼干版本。 每一层都要挤上一层咖啡“奶油”然后用巧克力珠珠点缀（没有可省略）顶层挤上满满的一层奶油完成。

步骤 8

最后筛上可可粉就搞定低卡提拉米苏了！配上咖啡，完美~

低卡提拉米苏——酸奶和咖啡的组合的小贴士

饼干和吐司一定要多蘸一些咖啡液，润一点更好吃。（我觉得饼干的更好吃啊哈哈，也更方便~

菜谱创建时间：2021-01-11 20:38:22