无骨鸡翅（时蔬改良版）

作者： 归味铸铁锅

能一口吞下的鸡翅，无骨头，更畅爽！！！ 在原有土豆配菜的基础上添加彩椒，给这道菜注入新的灵魂，色泽更诱人，营养更均衡，孩子更爱吃！

用料

• 鸡翅中 10个
• 土豆 1个
• 彩椒 3个
• 香葱 3根
• 姜 5片

无骨鸡翅（时蔬改良版）的做法步骤

步骤 1

处理鸡翅，将鸡翅两侧剪开

步骤 2

剪刀沿着骨头剪开，两面都要操作

步骤 3

旋转剥离去骨，处理所有鸡翅备用

步骤 4

准备腌制鸡肉，香葱切段

步骤 5

生姜切片

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟

步骤 7

蔬菜切成小拇指粗细的条状备用

步骤 8

将切好的蔬菜插入鸡翅中，处理全部鸡翅备用

步骤 9

调制酱汁，依次加入，盐，白糖，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，并搅拌均匀，可根据口味调整比例

步骤 10

热锅下油，大蒜炝锅至爆出香味

步骤 11

放入鸡翅，变色后翻面煎至金黄

步骤 12

加入刚刚调好的酱汁，小火焖至20分钟

步骤 13

最后撒上芝麻香葱，一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了

无骨鸡翅（时蔬改良版）的小贴士

剪刀操作更易去骨

菜谱创建时间：2021-01-11 20:18:26