称好调料。
调料。
切好白豆干约0.4厘米。
煎至两面金黄。
熬糖稀，锅中放入100克水，加入甜菜根糖烧开，由大泡变小泡。顺时针搅动直到变成焦糖色，加入300水，依次加入调料和豆干。
收汁，撒白芝麻即可。
煎豆干不宜过久，根据不同的锅水量可以微调。