蘸水面

作者： 轩淼

姑娘最爱西红柿🍅，所以蘸水面是最爱！满满的西红柿汁！

用料

• 西红柿🍅
• 鸡蛋
• 饺子皮
• 青菜
• 葱花
• 大蒜
• 盐
• 酱油
• 十三香

蘸水面的做法步骤

步骤 1

大蒜加盐，颠成蒜泥

步骤 2

热油一泼，备用

步骤 3

挑放软的西红柿，这样汁水比较多，去皮去蒂备用！

步骤 4

起锅烧油，少量油，建议用菜籽油会比较香！

步骤 5

炒出汁水后，加水，加葱花，加盐，十三香，酱油！

步骤 6

水开后淋入蛋液！蘸汁就好了！

步骤 7

取碗先放一勺蒜泥汁，加入西红柿🍅汁，蘸汁就好了！

步骤 8

另起一个锅煮面，我用的是饺子皮，简单方便！

步骤 9

把饺子皮抻开大约一扎长！

步骤 10

面快好的时候下入青菜，不过冬天这个季节菠菜也是很好的选择！

步骤 11

开始捞面蘸水吃吧！

菜谱创建时间：2021-01-11 19:13:26