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玥妈式麻婆豆腐

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作者: 玥妈的厨房
麻婆豆腐,美味,营养且下饭! 米饭直滾下肚~~

用料

玥妈式麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

选择内脂豆腐一盒。

步骤 2

豆腐切成方块。开水烫一下,去豆腥味。

步骤 3

海天酱,挑点出来。

步骤 4

一只空碗里加入, 生抽2勺(15克), 黄豆酱1勺(10克)左右,糖3克, 胡椒粉2克搅匀。

步骤 5

锅烧热加油, 冒轻烟时放入姜末爆香, 再倒入鸡肉末翻炒变色时, 倒入调好的酱汁拌匀, 紧跟着倒入烫好的豆腐小火煮2分钟。

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步骤 6
步骤 6

加入事先调好的水淀粉(勾芡)。 不能太稠,影响口感。

步骤 7

等水淀粉熟了关火,盛盘开吃罗! 米饭🍚不知不觉下肚啦~~

菜谱创建时间:2021-01-11 16:16:05
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