无糖无油全麦面包新手懒人版绝对成功

作者： 林夕低卡美食厨房

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦粉 150克
• 盐 3克
• 水 200-300毫升
• 葡萄干和核桃仁 65克
• 干酵母 3克

无糖无油全麦面包新手懒人版绝对成功的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

用37度开水把酵母融化。

步骤 3

把所有食材混合搅拌。

步骤 4

所有材料混合搅拌后，盖上保鲜膜，放温暖的地方醒发。我是放暖气上发了一晚上。

步骤 5

醒发2-3倍。

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步骤 6

步骤 6

把面团用刮刀平铺在油纸上，弄成长方形。铺之前撒上面粉防沾。

步骤 7

从一端卷起，封口向下，弄成橄榄型。

步骤 8

烤箱下面放一碗开水，继续发酵2-3倍。

步骤 9

撒上面粉，用刀拉几下。

步骤 10

烤箱180度预热，上下考25分钟。

步骤 11

就好啦。

步骤 12

最后成品

步骤 13

松软好吃。

步骤 14

做起来吧。

菜谱创建时间：2021-01-11 10:54:37