
今天再修正了一下
蛋液里多加了点糖,加到20g。
205度烤25分钟,前15分钟放中下层,后10分钟放中层。
今天再修正了一下
蛋液里多加了点糖,加到20g。
205度烤25分钟,前15分钟放中下层,后10分钟放中层。
方子很不错呢,蛋挞皮起酥很成功。
第一次做蛋挞,看起来满不错的^o^吃起来味道不错😊
味道不错
我真的不会做酥皮还是破了T_T 不过很好吃
周末在家烤了一些葡式蛋挞,制作挞皮的过程很治愈,脑子放空,手里转圈捏出一个个小窝窝,放进蛋挞托整形……
放进烤箱,看到挞皮慢慢膨胀开始分层,知道挞皮做成功了,小有成就感😁 烤了12个,一出炉就吃掉一大半,酥脆的外壳,滑嫩的内心,就是这一口甜香,好满足😋