白灼鱼片

作者： Elaine_0904

滑嫩的鱼片蘸上美味的六月鲜牡蛎酱油，减盐加鲜，营养不打折，这就是冬日里的暖心好味道！

用料

• 冷冻龙利鱼 半条
• 料酒 3克
• 盐 1.5克
• 现磨黑胡椒 适量
• 淀粉 0.5勺
• 食用油 5克
• 六月鲜牡蛎酱油 1勺

白灼鱼片的做法步骤

步骤 1

冷冻龙利鱼解冻，用厨房纸吸走表面水分，片成鱼片。

步骤 2

添加盐，料酒，黑胡椒粉，淀粉，少量植物油，抓匀冷藏2小时。

步骤 3

水开后一片一片放入鱼片，2分钟后捞起，配合六月鲜牡蛎酱油作为蘸汁，减盐增鲜美味不打折，很滑嫩！

步骤 4

Enjoy！

菜谱创建时间：2021-01-10 23:49:25