黄磊老师同款葱油拌面

作者： 0茉_莉0

10分钟搞定，好吃到根本停不下来的葱油拌面。做法超简单，材料不复杂，厨房小白完全可以轻松搞定！

用料

• 小葱 一把
• 面条 一把
• 六月鲜轻盐酱油 4勺
• 老抽 2勺
• 白糖 2勺
• 盐 少许
• 食用油 适量

黄磊老师同款葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小香葱洗净，沥干水分，切段。 葱白、葱绿分开。

步骤 2

碗汁：六月鲜轻盐酱油四勺，老抽两勺，白糖两勺，盐少许，水两勺，搅拌均匀备用。

步骤 3

锅烧热倒油，加入切好的葱白部分，小火加热，筷子不停的轻轻翻动，炸至葱段微微变金黄时， 放入葱绿部分，继续小火炸制，待葱段变褐色，并有浓郁的葱香味溢出时，将葱段捞出，油剩在锅中。 倒入调好的碗汁，煮至开锅关火。

步骤 4

另起一锅烧开水，加入面条，面条煮好后装入盘中。

步骤 5

加入做好的葱油调料，搅拌均匀，撒上白芝麻、放上炸过的葱段。

步骤 6

好吃到舔盘😍😍

黄磊老师同款葱油拌面的小贴士

熬葱油，全程小火，需要一点点耐心😜 建议一次多熬点，再吃的时候超级快手。

菜谱创建时间：2021-01-10 16:52:16