将面粉奶粉糖盐酵母过筛混合均匀，鸡蛋水搅拌均匀，倒入面粉混合搅拌，揉成面团。要不断的拉抻，摔打使面团有劲。
再加入黄油揉和面团，使黄油均匀的与面团溶合。
揉好的面团盖上湿布发酵60－90分钟。
将面团分成6分，分别拉抻成细长条，然后卷起。
再交发酵60分钟左右。
表面涮一层鸡蛋液。放入烤箱，210度12分钟左右。