豆腐鱼头汤

作者： 吃货二木

用料

• 豆腐 1块
• 鱼头 半个
• 青蒜 1根
• 盐 20克
• 胡椒粉 5克

豆腐鱼头汤的做法步骤

步骤 1

鱼头买的是大头鱼

步骤 2

鱼头洗净后，撒上盐，然后用手涂抹均匀，腌20分钟

步骤 3

豆腐切块，青蒜骨斜刀切段，蒜叶切段

步骤 4

锅里热油，小火煎鱼头

步骤 5

煎至两面金黄，放入蒜骨爆香

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步骤 6

步骤 6

差不多这样就可以了

步骤 7

放入汤锅中

步骤 8

加入清水，大火煮开

步骤 9

煮开后，转小火炖煮10分钟

步骤 10

放入豆腐，青蒜，白胡椒，稍微搅拌一下，继续炖煮

步骤 11

煮至材料都熟透，汤汁乳白，加入适量盐。出锅

步骤 12

暖胃暖身，冬天最爱

菜谱创建时间：2021-01-10 13:29:50