奶球/雪球饼干

作者： 仙Reese

入口即化，奶香味浓。也可以添加变化其它口味哦! 这次试了3个口味。分别是原味，碧根果味，草莓味。 蛮值得做的一款小饼干，有空就试试哟😊

用料

• 准备材料

奶球/雪球饼干的做法步骤

步骤 1

材料如上。原味的准备上图内7种材料，没有香草精也可以不加。 烤箱预热170摄氏度

步骤 2

100克黄油从冰箱取出切块，放微波炉加热20秒这样，软化。

步骤 3

加入40克糖

步骤 4

拌至顺滑蓬松，颜色变浅

步骤 5

加入1颗蛋黄(鸡蛋需要使用室温的) 半小匙香草精

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步骤 6

步骤 6

拌到融合

步骤 7

筛入烘焙用的杏仁粉70克

步骤 8

筛入低筋面粉120克

步骤 9

再加入盐，用手指捏一点点的量即可

步骤 10

用刮刀把粉料和黄油糊拌匀。

步骤 11

再用手揉捏成团就可以啦！不要过度搅拌揉捏。

步骤 12

我这次做3个口味，所以分成3份。

步骤 13

原味的直接搓成小球

步骤 14

还准备适量烤熟的碧根果和冻干草莓粉。

步骤 15

碧根果打碎

步骤 16

冻干草莓打成粉

步骤 17

分别取适量加入另外两份面团中。根据自己口味添加就可以了。 揉搓成小球。入烤箱170C烤15--20分钟。

步骤 18

入预热好170摄氏度的烤箱烤15到20分钟

步骤 19

出炉

步骤 20

放凉或者微温的时候沾裹一层奶粉。完成啦

步骤 21

草莓粉和碧根果碎分别加入同等量的奶粉混合均匀

步骤 22

沾裹完3种口味

步骤 23

成品

步骤 24

原味奶香明显

步骤 25

碧根果坚果味很香

步骤 26

草莓口味是酸甜的口感。

菜谱创建时间：2021-01-10 13:13:57