葱姜切好备用。
骨头洗净备用。
青木瓜切块儿备用。
骨头冷水下锅煮到变色后捞出。
锅中加入热水，放入煮好的骨头、料酒、葱姜炖煮至七成熟。
加入青木瓜继续炖煮，等青木瓜和骨头全熟后加入盐调味即可。
青木瓜比较硬，多煮一会儿可以的。 总觉得猪肉有些腥气，所以会多加些料酒，不喜欢料酒味道的可以少加。