蒜香纸包鱼

作者： wating23

这是我们店里的特色纸包鱼 配方分享需要的人

用料

• 大蒜 适量
• 姜 半个
• 洋葱 1个
• 大葱 1节
• 冰糖 一小抓
• 蚝油 3勺
• 黄豆酱 3勺
• 高汤 1碗
• 鱼 1条
• 配菜 喜欢吃什么就放什么

蒜香纸包鱼的做法步骤

步骤 1

锅里倒油 放入洋葱片 姜片 葱白 榨干 过滤捞出备用 准备好高汤或者水

步骤 2

洋葱，姜切成小块，和蒜一起放入搅拌机里搅碎 ，捞出放在碗里加入适量啤酒 （这个图是做大量的 自己在家做适量即可）

步骤 3

锅里放榨好的香油，（比平常炒菜多一点）放入一小抓冰糖，等冰糖融化开始冒泡之后把前边打成的末倒下去，教程图一有。

步骤 4

煮的过程中也要不停的搅拌防止粘锅

步骤 5

准备好一个纸包鱼的锅铺上油纸，放自己喜欢的配菜，铺上鱼，然后把煮好的纸包鱼酱料淋上去，等鱼煮熟就可以开吃啦

菜谱创建时间：2021-01-09 23:12:03