好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪～酸辣开胃

作者： 开心的味道M

谗了很久很久的蒜香酸辣无骨鸡爪今天终于有空安排上了、酸辣爽脆有嚼劲〰️〰️回味无穷😋😋😋好吃到无法形容了‼️ ‼️‼️

用料

• 鸡爪 一斤
• 蒜蓉 1勺
• 小米椒 5个
• 香菜 少许
• 葱花 少许
• 调酱汁：碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺

好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪～酸辣开胃的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净去脚甲、再用刀在表面划开、锅内倒入适量清水、料酒、姜片、烧开放入鸡爪煮开两分钟关火、盖上锅盖焖五分钟至熟 捞出来凉水洗干净、放入冰水浸半个小时、然后去🦴、先去大骨头再去小骨、

步骤 2

调酱汁：碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺混合均匀待用、

步骤 3

淋上调好的酸辣酱汁、淋上麻油、撒上葱花、香菜、小米椒．拌匀

步骤 4

开吃啦、是不是太诱人了

菜谱创建时间：2021-01-09 22:09:32