1、白萝卜切圆片,然后横切竖切分成均等4份,如图(或根据自己喜欢的形式,写成薄片。) 2、调制酱料一勺盐,两勺糖,两勺生抽,两勺米醋,五六勺陈醋,加在一个碗里搅拌均匀,倒在切好的白萝卜上。 3、腌制半个小时以上即可。吃不完放在冰箱冷藏就可以了。
腌制好的白萝卜酸甜爽口,,小孩大人都非常爱吃。
调料衡量勺子大小就是家里日常喝汤的中等大小勺子。