芋头去皮,洗净
热锅,放植物压榨油,下肉末放酱油
下芋头,翻炒均匀,放生姜三片、盐、生抽、蚝油或蒸鱼豆油,继续翻炒均匀。
加凉水,基本没过芋头,大火🔥,烧开。
放入高压锅,上汽后13分钟。
出锅撒葱或大蒜叶