杏鲍菇滚刀切块 不要太厚，入锅，小火，最多家几滴油 干煸，一直到外边有一些焦黄。
放2勺耗油，1勺酱油，炒一下，之后入水煨煮，水要将将没过菇。大火煮开之后放糖，转中火继续煨。
趁这个时候西蓝花焯水，放油和两勺盐，要有咸度。沥水摆盘。
杏鲍菇煨煮到粘稠之后，下芝麻油，开大火留一点汤汁然后盖在西蓝花上。最后撒一点点葱在上面。