红烧羊肉煲‼️酥烂有秘诀【松下压力锅】

作者： 流光舞

年关将近，外公又在叨叨羊肉煲了，年纪大了，嚼不动羊肉了。 不怕不怕，我有法宝-松下压力煲，管保羊肉酥烂易嚼，还省心不费时，大人小孩都爱吃。

用料

• 羊排 500克
• 胡萝卜 一根
• 香菇 4-6朵
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 4-10克
• 茴香 1-2颗
• 桂皮 一块
• 香叶 1-2片
• 白芷 1-2片
• 陈皮 1-2片
• 孜然粉 1-2勺
• 红枣 2-3颗
• 香茅 一根
• 小米椒 1-2个

红烧羊肉煲‼️酥烂有秘诀【松下压力锅】的做法步骤

步骤 1

准备好食材，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片葱切段，香菇洗净切花刀

步骤 2

羊肉排块洗净，冷水下锅焯水，沸腾后撇去浮末，倒入2勺白醋再煮2-3分钟；然后捞出冲洗干净血水，加入老抽，生抽，料酒拌匀。

步骤 3

松下压力锅SR-S50K8内胆底部铺上姜片和葱段，放入胡萝卜，再放入香菇

步骤 4

接着放入拌匀腌料后的羊肉，加入香料，冰糖，加入600毫升清水，合上盖子，选择肉类20分钟，按开始键，滑上锁扣，就开始工作了。

步骤 5

时间到排气后打开锅盖，香喷喷的羊肉煲就完成啦

步骤 6

那可真是满屋飘香呀！孩子们一直围在旁边问妈妈什么时候拍好照能吃呀！

步骤 7

羊肉酥烂入味，胡萝卜香甜鲜咸，孩子老人都爱吃！

红烧羊肉煲‼️酥烂有秘诀【松下压力锅】的小贴士

1，羊肉焯水需要冷水下锅，沸腾后撇去浮末，需要倒入2勺白醋再煮2-3分钟，这是关键 2，使用松下压力锅SR-S50K8制作羊肉煲，只要20分钟羊肉就能酥烂，不仅节省时间还非常省心，设置好菜单就可以该干啥干啥去了，时间到就能吃了，是不是超方便？

菜谱创建时间：2021-01-09 17:46:16