免炒版‼️超好吃的香草凤梨馅

作者： Ice_27

凤梨冬瓜馅中，冬瓜的作用主要在取其纤维，增加內馅口感外，也可以让內馅较为Q弹！

用料

• 菠萝/凤梨 1100g
• 糖 250克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 麦牙糖 270克
• 檸檬汁 10克

免炒版‼️超好吃的香草凤梨馅的做法步骤

步骤 1

1.凤梨去皮，秤得果肉1100g，用刨丝器，刨成细丝。

步骤 2

2.把冬瓜去皮，称出冬瓜肉1000克，用刨丝器，刨成细丝

步骤 3

3再装入豆浆布內，用力挤干水分

步骤 4

4，把挤出的汁倒入平底锅，加入一根香荚草！

步骤 5

5，用小火把汁熬至变成冒小泡！

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步骤 6

步骤 6

6，将风梨丝➕冬瓜丝，放入锅中，加入砂糖➕盐➕麦牙糖，用耐热橡皮刮刀翻炒，撹拌均勻，挤入柠檬汁！炒至沒有水分冒泡的状态，加入➕黄油。拌匀至沒有水分！

步骤 7

起锅，放凉即可！

菜谱创建时间：2021-01-09 13:00:06