PaniPopo夏威夷椰浆包

作者： 奥地利牛太

用料

• 白面粉 400克
• 椰子粉 100克
• 水 50克
• 盐 5克
• 椰浆 400克
• 干酵母 7克
• 黄油 50克
• 糖 100克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 1餐勺

PaniPopo夏威夷椰浆包的做法步骤

步骤 1

200ml椰浆和柠檬汁混合放一旁 其余材料放入厨师机搅拌 先高速2分钟 再低速10分钟

步骤 2

盖上湿布，室温处静置1-3小时直至两倍大

步骤 3

取出面团，上下左右折叠，轻柔，分为8份，铁锅底部直径约20厘米，再次放松面团

步骤 4

烤箱160循环风预热

步骤 5

面团上浇上椰浆和柠檬汁混合物，烤箱中层烤约半小时至棕黄色

步骤 6

满屋椰香

PaniPopo夏威夷椰浆包的小贴士

1，100g椰子粉400g白面粉=50g椰子粉450g白面粉，前者椰味更浓郁更松软 2，随便低筋高筋，白面粉就可以 3，不可少的一个环节，入烤箱之前浇上椰浆混合物，这是夏威夷椰浆包的特点

菜谱创建时间：2021-01-08 23:24:20