汉堡店的秘密被我发现了❕一模一样的自制牛肉饼

作者： 仙女赵二狗

本来想用牛肉馅做点馅饼，结果手抓饼饼皮放软失败了😭不知道怎么处理，第二天吃烤肉的时候居然发掘了一种这么好吃的方法！！做了之后再也不想去汉堡店吃

用料

• 牛肉碎 500g
• 盐 1勺
• 海盐黑胡椒 适量
• 洋葱圈 2个
• 生抽 1勺
• 糖 1勺

汉堡店的秘密被我发现了❕一模一样的自制牛肉饼的做法步骤

步骤 1

将解冻了的牛肉碎放入碗中，加入一勺盐，一勺胡椒粉，最重要的是加入手动研磨的海盐黑胡椒粒，这一步骤是牛肉饼好吃的关键，这样腌制出来和店里味道一模一样

步骤 2

取一个洋葱圈，戴上手套抓取适量牛肉碎，填入洋葱圈内（我买的是不粘锅，所以不用刷油）

步骤 3

煎的过程中可以加少许海盐黑胡椒颗粒（我用的这个牌子是中澜的，不知道线下有没有，一大瓶感觉能用到地老天荒，研磨颗粒可以自行调整大小，方便✅）

步骤 4

等待两三分钟后翻个面，牛肉碎熟的很快

步骤 5

再等待两分钟后就可以吃啦，煎出来的牛肉饼鲜嫩多汁，后悔自己没买个汉堡皮皮🍔

步骤 6

完全熟透了，小朋友们的最爱

菜谱创建时间：2021-01-08 17:08:25