造个神器自发黄豆芽

作者： 一抹人间烟火

曾经有个朋友，在天朝部门辖民生之职，说起某次接到“群众”举报:有作坊用激素生产毒豆芽！“群众”带路，联合执法工作人员七弯八拐找到了那家毒豆芽作坊，查实收脏，却不想在收赃过程中，作坊主一眼发现了“群众”，于是破口大骂:你家发豆芽也tm用激素，你tmd还举报我。朋友是当个小笑话讲给我听的，而我在那之后，便再也没有买过市场里的无根豆芽了。 绿豆芽随便发，百发百中零失败，完全实现自给自足。而黄豆芽几年间鼓捣了好几次，只侥幸成功了一次，就像学渣考试蒙对了100分一样，无法再来第二次。 这两年，姐姐陆续给了我三袋子黄豆了，每袋子几十斤，都是自家种的非转黄豆，光靠着打豆浆做豆腐脑儿，到现在连第一袋子都没吃完呢。看着这几袋子黄豆，生点我爱吃的黄豆芽的欲念再一次汹涌澎湃起来。 去*宝看了发豆芽的一干神器，昂贵的紫砂让人肉疼，便宜的塑料心生不安，那天，看见了家里一个旧豆浆杯，灵光乍现，一路鼓捣下来，还真就成功了，有那么点小欢喜。 记录下来，寥慰自❤️。

用料

• 黄豆 两把
• 湿布 一块
• 废旧豆浆杯 1个
• 压重 随便什么

造个神器自发黄豆芽的做法步骤

步骤 1

旧豆浆杯，钻孔，改造。

步骤 2

干黄豆平铺杯底的量，泡涨，约用时1日夜。没拍照片，脑补。

步骤 3

杯底铺了两层棉纸巾，泡好的豆子铺平，上面盖一块湿布，我盖了早年嘚瑟茶道时候买的茶巾，厚实，还不霉，真是好东西。没图，容补。

步骤 4

底下放个盆接水，外面做个罩子避光。

步骤 5

日冲水2-3次，大东北，暖气屋，22℃，约5天可食。

步骤 6

我还拿这个家伙发过一次，豆腐模具，特别好，一颗豆子都没烂，可惜模具太矮一点

步骤 7

豆腐模具，底下铺了一张厨房纸

步骤 8

有根，口感可能差些，可是吃着心里安生

造个神器自发黄豆芽的小贴士

1. 要用非转基因黄豆。用新豆，坏豆子挑除。 2. 室温18℃以上适宜，温度太低不爱发芽。10℃以下就别试了。

菜谱创建时间：2021-01-07 23:40:34