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一次炝锅出两个菜:蒜苗炒肉+酸甜辣子白

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原本打算做回锅肉和糖醋白菜,冰箱里没有合适的猪肉块,就切了五花肉片做了蒜苗炒肉,菜装盘后发现锅底还有油,直接倒入白菜加了点糖醋和红辣椒,成!🎉荤油素菜味道还挺不错~

用料

一次炝锅出两个菜:蒜苗炒肉+酸甜辣子白的做法步骤

步骤 1

五花肉切片,蒜苗洗净切段

步骤 2

小白菜1颗切片

步骤 3

热锅冷油下肉,中火煸出肥油至肉片表面金黄

步骤 4

继续中火 加入葱蒜,2个红辣椒爆香 加入花椒大料姜粉翻炒 加入酱油,盐翻炒

步骤 5

加入蒜苗翻炒2分钟出锅

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步骤 6
步骤 6

锅中直接加入白菜翻炒 加入糖,醋,蚝油翻炒 捏碎2个红辣椒提味

步骤 7

出锅

步骤 8

搭配一个海皇豆腐,两菜一汤30分钟搞定,两人份刚好,一点不浪费🎉

步骤 9

1小勺--调料盒里的勺子 1勺---正常吃饭的勺子

一次炝锅出两个菜:蒜苗炒肉+酸甜辣子白的小贴士

白菜不用放盐,油里有咸味

菜谱创建时间:2021-01-07 19:10:19
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