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黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜

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香甜玉米烙,吃酒席的时候经常最后被当做主食甜品上桌,外表酥脆,内心香甜,很受大家欢迎的甜品小吃

用料

黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的做法步骤

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步骤 1

甜玉米罐头一袋280克,糯米粉30克,玉米淀粉25克,称重后备用

步骤 2

甜玉米粒控一下水放入盆中,把糯米粉玉米淀粉混合放进去

步骤 3

混合均匀

步骤 4

不粘锅中刷少许油,把混合好的玉米粒倒进去,用铲子压成圆饼状

步骤 5

另外一个锅提前把油烧6-7成热,倒进玉米烙上面,油量最少没过玉米,中火炸到金黄

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步骤 6
步骤 6

如图,玉米完全粘在一起,可铲起来,关火

步骤 7

放在厨房纸巾上吸出表面油分

步骤 8

表面撒白糖,切块装盘

步骤 9

外皮酥脆,香甜可口,大人小孩抢着吃

黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜的小贴士

1. 如果用生玉米棒,需要把玉米粒剥下来,焯水后再用 2.白糖装盘后撒表面即可,拌的时候不要放,容易加速玉米炸糊上色

菜谱创建时间:2021-01-07 17:22:28
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