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【糖醋脆皮豆腐】酸甜可口,好吃不贵的做法

【糖醋脆皮豆腐】酸甜可口,好吃不贵

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作者: 金娘子厨房
金娘子厨房
糖醋脆皮豆腐是用老豆腐制作的一道家常菜,老豆腐(即北豆腐)含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!

用料

【糖醋脆皮豆腐】酸甜可口,好吃不贵的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备材料:老豆腐,鸡蛋,淀粉 调味料:白糖,陈醋,食用油 刀具:金娘子锋钢大菜刀 (豆腐切成小正方形装碗备用。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.碗中打入两个鸡蛋,两勺淀粉,一勺盐搅成蛋糊。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.把蛋糊倒入豆腐里,均匀裹上蛋糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.锅中宽油,7成油温,把豆腐一颗一颗地放进去炸,一次炸8至10颗,炸至四面金黄,捞起控油,油温升到八成热,再复炸10秒,捞起备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.锅中加入半碗清水,两勺白糖,一勺陈醋,熬成气泡密集,下入炸好的脆豆腐,翻炒均匀大火收汁装盘。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.这道糖醋脆皮豆腐已经制作完成啦,酸甜可口,非常好吃!

【糖醋脆皮豆腐】酸甜可口,好吃不贵的小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法,可以在下方评论哦! 推荐一款很好用的菜刀,金娘子菜刀!真的好锋利哦!

菜谱创建时间:2021-01-07 16:10:40
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