酱鸭舌

作者： BB霜厨房

用料

• 鸭舌 500克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大料 适量
• 小茴香 适量
• 香叶 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 腐乳 适量
• 甜面酱 适量

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌清水泡2小时，期间多换几次水 洗净 开水过30秒，捞出

步骤 2

起锅放入料酒、生抽、老抽、葱、姜，大料、小茴香，香叶、盐、糖、腐乳、甜面酱，烧热 倒入鸭舌，翻炒上色

步骤 3

导入清水，水量和鸭舌平齐 大火烧开，收汁

菜谱创建时间：2021-01-06 09:57:03