椰丝橘心爪爪糕

作者： 蛋糕-好甜

椰蓉是个很神奇的东西，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人就比较不接受✨虽然对于它的味道我是属于中立那部分，但它那毛茸茸的样子绝对是我的钟爱，让它裹上一层后总想上手去摸一摸🐶 现在是吃沙糖桔的好时段，鉴于家人买了好多储存，某天不愿打馅的我突然犯懒，直接塞了桔子进去，果然很撑场面的麽~ *🉑这个皮很好用🉑，雪媚娘，冰皮月饼都可以，很百搭🔥

用料

• #6颗量
• 糯米粉 32克
• 牛奶 145克
• 粘米粉 25克
• 澄粉 25克
• 玉米油 16克
• 糖 36克
• 沙糖桔 6颗

椰丝橘心爪爪糕的做法步骤

步骤 1

~

步骤 2

~

步骤 3

~

步骤 4

牛奶

步骤 5

所有粉类

展开全部

步骤 6

步骤 6

拌匀

步骤 7

加入玉米油拌匀

步骤 8

过筛筛入碗里

步骤 9

上锅蒸，蒸到不流动就可以

步骤 10

就这样

步骤 11

微微放凉后，用刮刀搅拌一下

步骤 12

接着用手揉成团，建议带上烘焙手套，防粘

步骤 13

包保鲜膜冰箱冷藏1小时以上

步骤 14

桔子选用17-19(净量)克之间最好

步骤 15

每颗桔子配35克皮，揉成圆片

步骤 16

放入桔子

步骤 17

揉圆

步骤 18

粘上椰丝

步骤 19

均匀粘到

步骤 20

放入模具里(这是个月饼模)

步骤 21

压几下定型

步骤 22

如此

步骤 23

切面

步骤 24

酸酸甜甜~

步骤 25

毛茸茸的

步骤 26

⭐️

椰丝橘心爪爪糕的小贴士

*整体蛮简单的，刚出锅不要直接揉，很烫，放一放再揉 *可以改成任何形状

菜谱创建时间：2021-01-06 09:17:55