鸡蛋炒碎，韭菜洗净控干水分，虾仁挑虾线处理好
韭菜切碎，虾仁切碎段，和鸡蛋碎一起。 加入适量食用油和盐拌匀就可以了！不用再加别的调料，这样就非常的鲜美了，原汁原味 （注：一定要在准备包饺子的时候在调馅，避免韭菜出水，这样好包）
包饺子煮饺子这个都会，这个馅好熟，开锅打两次水，饺子浮起来变膨胀就熟了，很鲜很鲜