〖烤箱〗芝士火腿番茄焗饭

作者： 努力喂饱自己的白久

其实没有那么正宗，我主要是想把家里的零零碎碎的菜吃一吃

用料

• 米饭 1碗
• 西红柿 2个
• 马苏里拉芝士 适量
• 玉米粒 适量
• 火腿 小半块
• 鸡蛋 2个
• 鸡肉 3小块
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 姜粉 一点点

〖烤箱〗芝士火腿番茄焗饭的做法步骤

步骤 1

准备一碗饭，可以是现做的，也可以是剩饭 「如果是现做的，可以做上之后再准备下面的东西，等饭煮好了，下面也就准备好了」

步骤 2

打两个鸡蛋，打散

步骤 3

倒入锅里，炒到没有固体就马上盛出来

步骤 4

准备一小块火腿

步骤 5

切成小块

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步骤 6

步骤 6

准备鸡胸肉，切丁

步骤 7

倒入黑胡椒、盐和一点点姜粉，腌一下 「如果现煮饭的话，可以腌到饭煮好」

步骤 8

锅里倒入油，然后炒一下鸡肉，把鸡肉炒熟

步骤 9

然后加入玉米粒和火腿，炒一下，然后加入一点点盐和番茄酱 「因为火腿自己是咸的，所以不需要加特别多盐」

步骤 10

然后倒入番茄和鸡蛋，炒匀

步骤 11

最后倒入米饭，炒匀 「出锅之前尝一下味道，这样不够咸还可以再补救一下」

步骤 12

接下来把炒好的饭放入烤盘，记得就装一半，然后撒一层芝士，再盛饭，再在最顶上再撒一层芝士

步骤 13

只用烤箱的下管，烤10分钟，然后再上下火一起开，烤五分钟左右。温度在350华氏度。 「我这么做是因为我的烤箱太小了，烤盘点的顶跟上管距离连1cm都没有，所以如果一直上下管一起开，很容易把顶上的芝士烤焦」

步骤 14

等芝士化了，能听到里面沙沙的声音就完美了！

步骤 15

我在这里放一下我用的芝士和火腿肠

〖烤箱〗芝士火腿番茄焗饭的小贴士

1. 没有烤盘的话，玻璃饭盒也大概率是可以的，但是要去确认一下喔 2. 一般来说鸡肉和火腿只放一种就可以了，但是我家肉不够了，所以我补了点火腿 3. 如果炒的饭用不完的话，可以放凉了之后铺好，放冰箱第二天再烤

菜谱创建时间：2021-01-05 03:12:01