黄瓜洗净拍碎，海蜇头处理好放入盆中，因为海蜇头我买的成品，所以洗净就能用，很方便。大蒜切片，香菜洗净切段备用。
放入糖，这道菜糖要适当多放点，要中和醋的味道，喜欢甜口就多放点糖，喜欢酸口就少来点糖。
开始加醋了，倒入老醋，凉拌醋，以前家里醋的品种多，每样都加点，哈哈哈，陈醋一定要多，其他醋是配角，能把原材料都泡在里面。
六月鲜轻盐酱油这个瓶子有点小清新，很好看。
倒入六月鲜轻盐酱油，用来调味
把蒜瓣，香菜加入盆中，轻轻搅拌，最好倒入密封盒中放冰箱冷藏一夜再吃，比较入味，我是上午做的，晚饭吃味道也很好。
开始享用美味吧。