炖鸡爪

作者： 6927_fcws

用料

• 鸡爪 8只
• 鹌鹑蛋 10个
• 料酒 1勺
• 冰糖 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 八角 2个
• 干辣椒 6个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 花椒 10粒
• 盐 2克

炖鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，焯水 （也可以炒锅下一点油，葱姜爆香，下鸡爪煎一小会）

步骤 2

处理好的鸡爪放入砂锅，加十个鹌鹑蛋，喜欢吃别的，比如鸡翅土豆莲藕啥的都可以加进去，将上述调料加入

步骤 3

倒入一瓶勇闯天涯啤酒

步骤 4

开大火烧开，转小火慢炖至收干水

菜谱创建时间：2021-01-04 15:37:56