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蒜泥干贝娃娃菜 快手菜 年夜饭 玛捷斯

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作者: Wanglinda琳达
昨天去“义和雅苑”吃烤鸭,烤鸭现烤的要等50分钟,只能点几个小菜冲冲饥,本着荤素搭配的原则点了这个“蒜泥娃娃菜”,感觉真不错,回来立马“复刻”😄!加了干贝和干虾仁🍤味道更鲜美! 过年🧧要吃“白菜”(百财)好兆头、吉利菜!材料非常简单,白菜入口即化,甜香又有海鲜的香味,蒜泥和蒸鱼油调味,让你有种错觉,像是在吃海鲜🦞!这道菜可以吃出食材的本味,厨房小白也可以轻松驾驭,不信你试试看! 我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 希望成为你的一对一美食顾问,带你一起玩转厨房!

用料

蒜泥干贝娃娃菜 快手菜 年夜饭 玛捷斯的做法步骤

步骤 1

将娃娃菜洗净,竖着切块 放入打蒸锅中(下面垫油纸),撒上泡发好的干贝和干虾仁;

步骤 2

煸炒 160度/速度3,加入油预热2分钟,放入蒜泥(事先用食物处理器打成泥),煸炒至金黄,大约1分半-2分钟左右↔️

步骤 3

加入“李锦记蒸鱼油”,煮开就可以了(大约30秒)

步骤 4

盛出淋在白菜上⬆️

步骤 5

淋好酱汁的

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步骤 6
步骤 6

上锅蒸45分钟;

步骤 7

蒸好啦,白菜入口即化,甜香又有海鲜的香味,蒜泥和蒸鱼油调味,让你有种错觉,像是在吃海鲜🦞

步骤 8

下面👇“小鸡炖蘑菇🍄“、“一锅出”可以详见另外的两个菜谱;

步骤 9

开饭开饭!

蒜泥干贝娃娃菜 快手菜 年夜饭 玛捷斯的小贴士

1.蒜泥一定要多,这样才好吃; 2.娃娃菜一定控干水份,蒸的时候还会出水;

菜谱创建时间:2021-01-04 14:18:30
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