准备好红枣和大杏仁，红枣核要提前取出，有专门去枣核的工具，嫌麻烦也可以买已经去核的红枣。
将大杏仁塞到红枣里面，杏仁我用原味的。
不粘锅中放入黄油，开小火将黄油融化。
接着放入棉花糖，用刮刀翻拌至棉花糖融化。
然后加入80克奶粉翻拌均匀。
最后放入红枣快速拌匀，要让红枣都能裹上棉花糖。
烤盘里倒入适量奶粉，把红枣连同棉花糖一起揪到手心里来回揉搓。
再放进奶粉中沾满奶粉即可。揉搓红枣的速度要快，棉花糖凝固了就不好包裹红枣了。
火爆街头巷尾的奶枣就做好了，货真价实比买的好多了，你也试试吧！
红枣要选小颗粒的，否则做好的奶枣个头太大了。融化黄油、棉花糖这些操作要全程小火，而且一定要用不粘锅。如果搓红枣速度太慢可以将食材分两次操作，一次做三十颗奶枣。